Coltelleria Gianola Guilio er en liten familiebedrift langt oppe i alpene i landsbyen Premana i Provinsen Lecco øst for vakre Comosjøen. Et område som er kjent for sine oster Taleggio, Branzi og Bitto for å nevne noen. Og litt lenger nord ligger et fantastisk vinområde slett ikke alle har hørt om: Valtellina. Her ligger det altså en knivsmie som lager lekre ostekniver og annet utstyr til i hovedsak osteprodusenter.
Et sett på fire forskjellige kniver for myke og halvfaste oster, men fungerer flott for faste oster også skal du se. Knivene kommer i en flott treeske.
Knivbladene er smidd i AISI420 MOV “1.4116” Stainless steel, med satin finish. Håndtakene er i valnøttre. Ypperlig gave til deg selv eller noen du kjenner og som er glad i ost.
BHARBJT, som er varemerket, er ikke kniver du finner i en hver kjøkkenbutikk eller isenkram.
.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.