Devon Blue

Mistralou

Ja så var det altså Vinforeningens sommerfest denne helgen. I år på Hvaler. Vakkert i fineværet. Hyggelig også, men det er det jo alltid. Maten raffinert enkel og utmeket tilberedt av egne krefter. Flotte og veltilpassede viner i raust utmålte mengder. Men det var kaldt, så vi måtte trekke innomhus etter hvert. Det er litt…

Read More »

Abondance

Abondance, this French semi firm favorite of mine. Mountain cheese from the northern part of the Haute-Savoie region, bordering Switzerland. Well, there are two Savoies; Haute-Savoie and Savoie. Upper Savoie and Savoie in other words. Perhaps the most beautiful area of all France, attractive both summer and winter, but definitely most famous for its winter…

Read More »