Videokurs

Nedenfor kommer en serie på åtte videokurs om de forskjellige ostefamiliene. Lave skuldre, uhøytidelig. Disse kursene er gratis. Enjoy. Har du imidlertid lyst å vippse et lite bidrag er du velkommen til å gjøre det, bruk i så fall vippsnummer 538122. Ellers har du mulighet til å kjøpe boken mine osteperler – mye nyttig å lese der. Hvis du klikker HER så kommer du til nettbutikken min. Sjekk også ut andre kurs her på siden, Academy of Cheese Level 1 i September, hos matkurs.no og våre lett henslengte kurs på Lasarett vinbar en og annen lørdags ettermiddag.

Kremost – et videokurs del 1

Chevre – videokurs del 2

Hvitmuggoster – videokurs del 3

Halvfaste oster – videokurs del 4

Faste og harde oster – videokurs del 5

Rødkittoster – videokurs del 6

Blåmuggoster – videokurs del 7

TURER

10. – 17. juni

Roma og områdene rundt. Vel gjennomført – en reise verd.

22. – 30. september

Georgia. En fantastisk tur. Bodde der for mange år siden og det var godt å komme tilbake til landet, venner, vinen og maten. Innser i dag at jeg drakk oransjevin et par tiår før det ble trendy.

24. – 27. oktober

Jerez de la Frontera, Spania. Et dypdykk i sherryens og tapasens verden. En slags dannelsesreise det. Privat tur, så var ikke mulig å melde seg på denne turen. Mye god vin og god mat ble det.

9. – 21. november

Mat, vin og litt ost i Sør-Afrika. Oj, hvilken tur det ble! Historie og historier, politikk, turer, planter og dyr, opplevelser, steder du ikke kommer på egen hånd, nydelig mat og drikke. Ni vinsmakinger, der vi på hvert sted møtte eiere eller vinmakere. Skikkelig dypdykk. Vingårdslunsjer. Mye latter men også alvor. En fantastisk gruppe med deltakere fra både Norge og Storbritannia. De lokale guidene Pernille og Christine er fantastiske. OSTEPERLER er bare takknemlig. “Stay tuned” for eventuell ny tur!

Ingen planlagte turer så langt i 2025 😳

Februar/mars 2026

Turen til Sør-Afrika ble slik suksess at vi har satt opp en ny tur i februar/mars 2026. Med Pernille og Christine ved tegnebrettet i Cape Town vet jeg at denne turen blir like bra om ikke enda bedre enn sist tur.

Du kan lese litt mer her.