Superkjapp Fikenmarmelade

Fiken og fikesyltetøy/-marmelade er synonymt med jul. Fant en flott oppskrift i Tara smak som kom ut i november i fjor. Dette er en oppskrift for de av dere som er litt sent ute. Den er superkjapp å lage, her snakker vi om et lite kvarter. Men du må på Polet i morgen for å handle litt gløgg om du ikke har det i hus og skal ha den klar til jul. Vi har brukt Polets Herregårdsgløgg og det ble et meget bra resultat.

Glass har alltid vært en utfordring i slike sammenhenger. Ikke at du trenger så mye glass dersom du bare skal lage noe til eget bruk i julen. Men Clas Ohlson har noen passende syltetøyglass som rommer 2,5 dl og har rødrutete lokk; søtere kan det ikke bli.

Dette trenger du

250 g tørket fiken
½ l Herregårdsgløgg
Stavmikser eller lignende

..og slik gjør du det

Løs de tørkede fiknene fra hverandre, ha i gryte sammen med gløggen og kok 5 til 10 minutter. Deretter, mos med stavmikser. Hell over på varme glass. Sett på lokk.
That’s it, folks!

Jeg sa det var gjort på et lite kvarter.

Vel bekomme.

Pin It

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.