Endringer og overganger

Du tenker kanskje at endringer og overganger bare er for store bedrifter? Slik er det ikke, det er for alle, inklusiv privatlivet. Livet er fullt av overganger enten de er forårsaket av jobben, familien eller andre omstendigheter så som selve livet. Uansett er de verd å vie litt oppmerksomhet.

Endringsledelse er muligens et slags moteord. De fleste snakker om endring, og tiden vi er inne i fordrer endringer, og det gjorde den vel tidligere også.
Bedrifter bygger opp og bygger ned. Store som små. Ansatte sies opp, medarbeidere ansettes. Bedrifter omorganiserer og fusjonerer. Alt dette representerer endringer, men endringer er statiske. De skjer; ferdig.
overganger
Les mer

Mont d’Or – er det den du trenger nå?

Mont d'Or
Vacherin du Haut-Doubs som er det korrekte navnet på den franske varianten.

Julen er over og vi har knapt begynt på et nytt år, så kanskje er det tid for å varme opp en Mont d’Or for å kose seg litt? Nå har vi bak oss en periode som, til tross for at det ble mørkere for hver dag, har stått i lysets og forventningenes tegn. Og stressets tegn, i hvert fall for noen. Januar kommer kanskje som et slags antiklimaks? Mørk, kaldt og lenge til påske. Da er det viktig å kunne lage kos inne. Det kan likså godt være etter en lang skitur som at du rett og slett trenger en oppmuntring. Mont d’Or fikser det uansett.

Er fra Jura denne osten her, både på fransk og sveitsisk side. Dette har jeg terpet på før og gjør det gjerne igjen. Mont d’Or er jo bare det populære navnet. Den franske heter Vacherin du Haut-Doubs, mens den sveitsiske heter Vacherin Mont d’Or. Der fikk altså sveitserne en liten fordel. Jeg tror imidlertid ikke det har hemmet den franske varianten i særlig stor grad. Jeg foretrekker den franske, og det av en spesiell grunn.

Les mer

Godt nytt år!

Jeg ønsker alle mine lesere og følgere et på alle måter riktig godt nytt år. Håper det blir flott og spennende på en god måte.

For egen del tror jeg store ting vil skje. Noen turer; nye spennende oppdrag, oster å utforske, gjesteysting og så noen planer der ingenting er klart før alt er klart.

Håper du vil fortsette å stikke innom OSTEPERLER, det er det rekordmange som har gjort i 2018. En stor takk til dere alle.