Du digger kanskje ostekake men synes det er noe kav å lage? Denne er ganske enkel men smaker flott for det.
Dette trenger du:
200 g Kornmo fullkornkjeks (du kan godt bruke en annen type kjeks)
75g usaltet smør
1 boks cream cheese
1 dl sukker
1 pk gelé etter hva slags smak du ønsker
3 dl vann
1/3 l kremfløte
..og slik gjør du det:
Knus kjeksene, smelt smøret og bland sammen. Hell blandingen over i en kakeform uten bunn, rett på kakefatet. Kakeformen brukes bare for at kaken skal holde formen. Settes i kjøleskapet. Kok vannet og bland inn gelépulveret. Sett den deretter til avkjøling. Rør cream cheese og sukker sammen til det får en jevn og myk konsistens. Pisk kremfløten.
Når geléen er lunken, blandes ostemassen, den stivpiskete kremfløten og geléen forsiktig sammen og helles deretter over kakebunnen. Jevne massen med en slikkepott. Settes deretter til avkjøling i noen timer.
Løsne formen fra kaken. Pynt med hva du måtte ønske. Alt fra bær til søtsaker.
Vel bekomme.
Oppskriften er fra Kakemonsen.no Der er det også flere oppskrifter.